誰もを虜にする福岡グルメ

福岡といえば「食の都」。福岡に一度でも行ったことがある人ならば、どんな人も口をそろえて言うのは「ご当地グルメとお酒のおいしさが忘れられない…」ということ。豚骨ラーメンなど福岡の名物を食べるためだけに、はるばる海外からやってくる外国人観光客もいるほどだそう!地元の方はもちろん旅行で訪れる方にとって、福岡グルメがおいしすぎるなんて、こんなに幸せなことはないのではないでしょうか?

福岡は、なぜ魚がウマい?

もつ鍋やラーメンだけでなく、魚介もおいしいことで知られている福岡。ではなぜ、おいしい魚が採れるのでしょうか?それは漁場の豊かさにあります。九州の北部など海流がぶつかる場所はプランクトンが多いため魚が集まりやすく、漁獲量も高い。また東京の築地のように、九州中から福岡へ質の良い魚介が集まるだけでなく、漁港から都市との距離も近いため、採れたての海の幸が食卓へ最短で並ぶのです。さらに、コリコリとした触感を好む福岡人の舌を満たすべく、釣れた瞬間から漁師たちが手間暇かけて下処理しており、その高い技術力を学びに、築地の漁師たちが見学しに来るほどだとか。地の利・漁師の技が、ウマい魚を生み出していたのですね。

さあ、実際に食べてみよう!

レストラン・食事処一覧から、福岡グルメをチェックしてみてください。ほっぺたが落ちる魚料理はもちろん、福岡グルメが集結した人気の居酒屋、穴場のカフェなども見つけることができます。おしゃれなバーで九州の焼酎をしっぽり飲むのも、また格別ですよ。旅行の思い出に、出張の〆に、住んでいる地域のグルメ開拓に、ぜひ活用してみて!

詳細を表示